Les soirées d’hiver appellent à la chaleur et à la convivialité. Rien de tel qu’un bon grog maison pour réchauffer les cœurs et égayer les papilles. Découvrez nos 3 recettes originales et délicieuses pour lutter contre le froid.
Le Grog Fruité
Ingrédients (pour 2 personnes):
- 2 tasses de thé noir infusé
- 1 orange (zeste et jus)
- 1 citron (zeste et jus)
- 2 cuillères à soupe de miel
- 4 clous de girofle
- 1 bâton de cannelle
- 50 ml de rhum brun
Préparation:
- Dans une casserole, mélangez le thé noir, le jus et le zeste d’orange et de citron, le miel, les clous de girofle, et le bâton de cannelle.
- Portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Retirez du feu, ajoutez le rhum, et remuez bien.
- Filtrez le mélange dans des tasses, garnissez avec une tranche d’orange, et dégustez ce grog fruité et réconfortant.
Grog Anti-Rhume
Ingrédients (pour 2 personnes):
- 2 tasses d’eau chaude
- Le jus d’un citron
- 1 pouce de gingembre frais, pelé et tranché
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cl de brandy (optionnel)
- Une pincée de cannelle (optionnel)
Préparation:
- Dans une casserole, chauffez l’eau jusqu’à ce qu’elle soit chaude, mais pas bouillante.
- Ajoutez le jus de citron, le gingembre tranché, et le miel. Mélangez bien.
- Laissez mijoter à feu doux pendant 5 à 7 minutes, permettant au gingembre de libérer ses propriétés bénéfiques.
- Si vous le souhaitez, ajoutez le brandy pour un effet réchauffant supplémentaire.
- Retirez du feu, filtrez le mélange pour retirer les morceaux de gingembre, et versez dans des tasses.
- Saupoudrez d’une pincée de cannelle si vous aimez, et dégustez ce grog réconfortant.
Conseils supplémentaires:
- Vous pouvez ajuster la quantité de miel selon votre préférence. Un miel de lavande ou de thym est bien indiqué.
- Pour un effet apaisant supplémentaire, ajoutez une pincée de curcuma, connu pour ses propriétés anti-inflammatoires.
- Si vous n’avez pas de brandy, vous pouvez le remplacer par du whisky ou simplement préparer une version sans alcool.
Grog Chocolaté Régressif
Ingrédients (pour 2 personnes):
- 2 tasses de lait végétal
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 2 cuillères à soupe de sucre (si votre cacao en poudre est non sucré)
- 60 g de chocolat noir ou au lait, haché selon les goûts
- 4 cl de rhum
- Crème fouettée ou de crème chantilly, et copeaux de chocolat en topping
Préparation:
- Dans une casserole, chauffez le lait à feu moyen.
- Ajoutez le cacao en poudre, le sucre et le chocolat haché. Remuez jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
- Retirez du feu, ajoutez le rhum et mélangez bien.
- Versez dans des tasses, garnissez de crème fouettée et de copeaux de chocolat, et savourez ce grog chocolaté décadent.
On vous souhaite un très bon mois de février, bien accompagnés grâce à ces 3 recettes épatantes.
